Novidades do Gardênia Café

Cafés, lanches e comidinhas a qualquer hora do dia

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25 maio, 2015 por Duda e Tati

Tag Almoço, Cafés, Cafés, Doces & Salgados, Jantar, Lanches, publi, Vegetariana, , , , , , , , , ,

O cardápio do Gardênia Café (cantinho que já mostramos nesse post) mudou e o horário de funcionamento também! Além dos quitutes deliciosos, agora eles oferecem opções de comidinhas como tapiocas, panquecas, saladas, lasanhas e escondidinhos – para ser feliz e comer bem das 11h às 20h!

A Tatiana Bittencourt, sócia do café ao lado da Dona Lourdes, sua mãe, contou pra gente que a ideia era fazer opções que as pessoas pudessem comer a qualquer hora do dia, não necessariamente no horário trivial de almoço.

“Isso é comum em cidades como Rio, São Paulo, Curitiba. A vida é mais corrida e muitas vezes as pessoas não conseguem comer às 12h e tem que recorrer a um salgado”.

O novo cardápio teve assessoria da mulher das panelas Valéria Mortara, e também contou com ideias de amigos, de experiências e gostos pessoais, valorizando sempre o que a Dona Lourdes sabe fazer de melhor. Aliás, tudo que está no cardápio é produzido no café, com exceção dos quibes e brownies veganos, uma parceria com o Empório Padma.

“Fizemos questão de incluir opções vegetarianas e veganas. Admiro este estilo de vida, acho mais que justo oferecer opções. Vejo isso como uma forma de ajudar a diminuir o consumo de carne e incentivar as pessoas a experimentarem novos sabores”, explica Tati.

E o cardápio está lindo, gente. Tava difícil escolher o que provar entre tanta coisa interessante, mas selecionamos algumas delícias de cada “categoria” pra provar em diferentes momentos do dia, olha aí:

Bebidas

Na ala dos cafés, tem desde o tradicional Café do Bule (R$1,50), coado normal, até os mix mais exóticos, como o Café Dos Deuses (R$ 7,50), que leva café expresso com cachaça e leite condensado – é viciante.gardenia_02Comidinhas

Além das coxinhas e esfihas feitas na hora, a parte de Comidinhas do Gardênia deu uma bela crescida! São novas receitas e combinações de paninis, sanduíches, torradas, tortas, bolos e doces.

Provamos a Torrada Francesa (R$5,50), que é um pão de forma caseiro, empanado com raspas de laranja! Delicioso, com um empanado bem leve,  sequinho e extremamente macia na hora da mordida! Perfeita para acompanhar um cafezinho.

Café dos Deuses + Torrada Francesa = combinação perfeita

Café dos Deuses + Torrada Francesa = combinação perfeita

gardenia-cafe-21E tem também o maravilhoso Natureba Vegano (R$7,50), feito com pão integral, maionese de leite de amêndoas e shitake salteado no azeite com alho poró. Pensa numa coisa deliciosa, meu povo!gardenia-cafe-06Caldos

Com o friozinho chegando, o pessoal do Gardênia resolveu servir também caldos, que são feitos no dia e perfeitos para aquecer a barriga e o coração! Você pode consultar os sabores que estarão disponíveis em cada dia e também têm opções vegetarianas e veganas!

Todos os caldos são servidos na cumbuca individual, acompanhados de torradas, cebolinha e queijo ralado. Experimentamos o Caldo de Mandioca com Pernil e Pinhão (R$13,50). gardenia-cafe-17Essa obra prima é uma das coisas mais deliciosas que provamos nos últimos tempos. O tempero é tão perfeitamente equilibrado e aconchegante, que não dá vontade de parar de tomar. E os pedacinhos de pinhão dão um toque todo especial!gardenia_03 Panquecas e Tapiocas

Adoramos essa parte do cardápio! A Dona Lourdes é pernambucana e manda bem demais nas tapiocas! Os recheios podem ser usados tanto para as tapiocas, quanto para as panquecas. Algumas opções de recheios: carne seca com queijo; tomate, rúcula, queijo fresco, azeite e pesto; brigadeiro cremoso; maçã com canela e nozes; doce de leite; entre outros.

Fomos de Panqueca de Caponata de Beringela e Abobrinha (R$13,50), vegetariana e muy saborosa! A massa da panqueca é receita especial, beeem fininha e gostosa.gardenia-cafe-08gardenia_04Todas as panquecas são finalizadas com Molho Branco e Vermelho (feitos na casa) e queijo ralado.

E para finalizar, Tapioca de Banana com Nutela (R$8,50). Essa combinação dispensa qualquer comentário né. Apenas prove e seu dia ficará mais feliz. gardenia-cafe-02gardenia-cafe-01Enfornados

Neste pedaço do cardápio, tudo é enfornado, ou seja, chega fervendo à mesa, em formas de porcelana super charmosas e do tamanho perfeito para uma refeição mais encorpada. Eles também oferecem opções veganas e vegetarianas, como o Escondidinho de Banana da Terra com Abobrinha Refogada (R$13,50) e a Lasanha de Berinjela (R$13,50)!

Chegou à nossa mesa essa belezura chamada Escondidinho de Carne Seca com Mandioca R$13,50. gardenia-cafe-15Queria que essa foto passasse pra vocês o aroma que sentimos. É incrível, super cremoso e saboroso. Queremos isso todo dia, como faz?!gardenia-cafe-13E claro, provamos também a clássica Lasanha Bolonhesa (R$ 13,50).gardenia-cafe-10Dá pra ver que os ingredientes são selecionados e o tempero feito por quem entende do assunto.gardenia-cafe-09Um café com propósito

Sim, somos dessas que se apaixonam pelo estômago. Mas, muito além disso, o Gardênia nos conquistou pelo capricho e tom inovador com cada detalhe, desde a decoração até na criação de eventos e na formulação do cardápio. E a história deles é muito linda.

A Dona Lourdes sempre cozinhou para a família e amigos. Cozinhar era sua forma demonstrar carinho e preocupação. Ano passado, aos 60 anos, ela deu asas ao espírito empreendedor e resolveu abrir seu próprio café. A Tati, que é formada em RP e já trabalhou em grandes empresas, começou ajudar a mãe no início. Era para ser uma ajuda temporária, mas ela logo se apaixonou pelo universo do café e junto do seu pai, conhecido com seu Izaias, dá forma e vida ao cantinho.

“Percebi que naquele espaço era possível fazer muitas coisas legais. Tanto que não pretendo sair mais”.

Isso aí Tati, fica porque essa combinação de mãe, pai e filha deu muito certo e vai longe! E Londrina agradece <3

*as informações, promoções e preços descritos são válidos para a data das postagens e estão sujeitos a alterações*

‘Gardênia – Café com Propósito’

Rua Espírito Santo, 1123

(43) 3322-0826

Aberto de terça a sexta, das 11h às 20h; e aos sábados, das 9h às 16h.

Eventualmente estes horários podem sofrer pequenas alterações, mas eles avisam antes nas redes sociais.

Duda e Tati

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  • Rubya 26 maio, 2015 at 10:29 pm

    Ameeeeeeei!! Que fome que deu…. quanta criatividade e quanta delícia num só lugar! !! Parabens parabens parabéns parabéns parabéns

  • Segue a gente aê!

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