Snoobar

delícias libanesas na Gleba

19 janeiro, 2017 por Mateus Rabello

Tag Almoço, Jantar, Vegetariana, , , , , , , , , , ,

Você sabe onde fica o Líbano? Bem, eu não arriscaria um chute, então procurei no Google. Para a minha surpresa, o Líbano é um país que fica logo ali no oeste da Ásia Ocidental fazendo divisa com a Síria, Israel e o mar Mediterrâneo e caberia todo em metade da área do estado de Sergipe. O tamanho pequeno, porém, contrasta com a sua vasta culinária, que sofreu influência das cozinhas turca e árabe e traz um monte de coisa boa que já fez muitos fãs aqui no Brasil e no mundo. Uma dessas iguarias, que talvez ainda não seja tão famosa quanto outras, é o snoobar (ou pinholi), que são pequenos pinhões encontrados em alguns tipos de pinheiros nativos da região do Mediterrâneo.

Bem, toda essa introdução é para anunciar que inaugurou em Londrina, no final do ano passado, o Snoobar, o restaurante de comida tradicional árabe que vai te levar daqui pro Líbano sem as – não sei quantas, mas muitas – horas de voo!

O Snoobar fica no Alameda Jardino, localizado bem no coração da Gleba Palhano. Quem chega já depara-se com um ambiente bonito e convidativo. A música árabe ao fundo dá a letra, mas é quando sentimos os primeiros aromas vindos da cozinha e do buffet é que temos certeza: estamos em uma casa libanesa!

Snoobar (1)O cardápio e os pratos são idealizados pelo libanês Faraj Semaan e por seus filhos Paulo e Daniel, a quem transmitiu o gosto pela culinária. Tudo é feito com muito cuidado e como manda a tradição.

O Snoobar funciona de segunda a sábado das 12 às 14 horas e das 18:30 às 22 horas. No almoço é servido um buffet incrível (R$52,00/kg de segunda a sexta e R$ 59,00 aos sábados), onde encontramos tudo aquilo que esperamos quando vamos a um restaurante árabe: quibe cru, homus, tabule, baba ghanoush, coalhada seca e muito mais. Snoobar (7)O arroz de carneiro é sensacional (o de lentilhas também).Snoobar (5)Você também pode encontrar por lá o falafel (bolinho de grão de bico), espetinhos, esfihas, charutinhos de repolho e saladas. Tudo fresco e muito bem temperado. Não dá pra ir e não pegar um pouco de tudo!Snoobar (6)Snoobar (2)Além do almoço, o Snoobar é uma excelente pedida para um jantar com amigos ou a dois. O cardápio nesse período é a la carte e tem opções para todos os gostos. Uma boa pedida é o combinado Byblos, que traz todos pratos mais tradicionais (R$ 120,00 para até 3 pessoas), inclusive o delicioso arroz de carneiro com snoobar (já falei dele?).Snoobar (10)Uma outra excelente pedida é o quibe montado (R$ 45 para 2 pessoas), que foi uma novidade para mim e é composto de quibe cru, carne e coalhada seca.Snoobar (11)Independente de qual prato você escolher, não saia de lá sem experimentar a esfiha de carne com cebola caramelizada. Ou a de zaatar. Ou a de verdura.Snoobar (3)Para acompanhar os pratos eu sempre escolho o chá e, para finalizar, a minha recomendação é o tradicional café com cardamomo, que serve duas pessoas (R$ 7,00).Snoobar (12)Se depois disso tudo sobrar espaço, aposte sem medo no pratinho degustação de doces folhados que vai te fazer sair dali com as melhores lembranças (R$ 15,00).Snoobar (13)Esse é o Snoobar! Seja para ir com amigos, para um almoço de negócios ou só para dar aquela passadinha para uma esfiha no fim de tarde, o Snoobar é o lugar para encontrar boa comida árabe, bom atendimento e preço justo.

*Atenção: as informações, promoções e preços descritos estão sujeitos a alterações!*

Snoobar Culinária Libanesa

Rua João Wyclif, 500 – Loja 01 – Alameda Jardino – Gleba Palhano – Londrina

Horário de funcionamento: Segunda a sexta, das 12h às 14 E das 18:30 às 22. Sábados das 12 às 15 e 18:30 às 23.

Telefone: (43) 3361-7002

Mateus Rabello

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