Deméter Bistrô

cardápio saudável em um charmoso jardim na Gleba

24 outubro, 2017 por Duda e Tati

Tag Almoço, Cafés, Doces & Salgados, Prato Feito, Vegetariana, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Um dia, decidindo onde fazer reunião, virei para a Tati e falei “poderia ter um lugar aberto, com bastante plantas, né?”, ficamos pensando e nada de achar um café ao ar livre, com comida gostosa e leve para aquela tarde quente. Eis que uma semana depois, ficamos sabendo de um paraíso perfeito.

O Deméter Bistrô fica em uma casa super charmosa alí perto do Lago II, na Rua Sucré. Pode ser que você tenha passado por lá algumas vezes e não tenha percebido, pois são diversas as árvores na frente e o local parece uma casinha de avó com jardim bem cuidado.

Inaugurado em junho, no Deméter Bistrô tem mesas ao ar livre, grama, pedrinhas, plantas e uma árvore bem grandona que garante aquela sombrinha esperta . Dá até para ver beija flor e borboletas passeando por lá ;)

Combinando com a vibe aconchego da natureza do local, o cardápio foi montado pensando em trazer opções de comidinhas saudáveis, nutritivas e gostosas para os londrinenses. Outra coisa super bacana, é que o espaço é petfriendly

Não parece casa de vó, gente?

A Renata, dona do local, morou um tempão na Austrália e para criar o menu do Deméter, trouxe seus lanches preferidos de lá e buscou inspiração nas receitas de sua família. A Galinhada, por exemplo, é receita da mãe da Re, e ganhou arroz sete grãos no preparo para se tornar fit! Ela é servida aos sábados e está disponível em três tamanhos, a pequena (R$13,90), a média (R$15,90) e a grande (R$19,90).

Todas as porções acompanham uma salada fresquinha e são servidas durante todo o dia de sábado.

Uma coisa bem legal é que no Deméter você pode almoçar a hora que quiser e toda a semana a casa tem um cardápio diferente com pratos especiais para matar a nossa fome! Sempre rola uma salada incrementada, uma opção vegana, uma com carne, um prato com frango e sobremesas com preços especiais.

Experimentamos a salada de penne (sem glúten), com molho pesto INCRÍVEL e atum em pedaços, por R$ 23.

A opção vegana da semana era quibe de berinjela recheado com tofu e tabule, por R$26. Eles arrasaram no equilíbrio entre os sabores e textura consistente.Outro prato que estava com preço especial era o escondidinho de frango com batata doce, por R$ 16. Ele faz parte do cardápio diário do Deméter e é um sucesso. Frango desfiado bem temperadinho, purê macio e aquela crocância inigualável que o queijo gratinado traz.

Os pratos do almoço acompanham salada!

Para sobremesa, tinha salada de fruta e brownie. Adivinha qual escolhemos? Brownie, claro! Ele é sem glúten e sem lactose, feito com farinha de linhaça, de arroz, ovos, açúcar mascavo e nozes.

Brownie com sorvete R$10. O preço normal dele é R$12. O sorvete tem lactose, mas a Re já está procurando uma versão lacfree para completar a sobremesa.

Falando em doces, o local conta com um menu fixo de deliciosas tapiocas e sobremesas criativas. Já provamos a cocada de forno com calda de tamarindo (que delha, gente!), o strudel de maçã (também feito com açúcar mascavo e ingredientes mais naturais) e a tapioca de goiabada com queijo branco.

Almas gêmeas: queijo e goiabada deixam essa tapioca divina (R$ 12)

Para quem curte fazer lanchinhos ou tomar café da manhã fora de casa, o Deméter oferece wraps, panquecas, omeletes, tapiocas salgadas, sucos e cafés. Dizem que tem um pão de queijo mutigrãos muito bom, mas ainda não provamos.

Suco de maçã, limão e gengibre (R$ 7) e Suco Detox (R$ 8): feitos na hora, nem precisam de açúcar de tão deliciosos.

Uma coisa que ainda não está no cardápio, mas é só pedir, é o wrap vegano (R$15). Que coisa mais maravilhosa. Recheado com caponata de berinjela da casa e alface.Pensa que para por aqui? O Deméter também oferece panquecas (R$14) e omeletes (R$15). O de queijo e espinafre é delha demais. E dá para adicionar cogumelos, ricota, cream cheese por um valor de R$ 4 a R$ 2. 

Para quem frequenta o lago para correr, caminhar, a dica é recarregar as energias com o açaí na tigela (um dos mais gostosos que já provei), com frutas da estação, granola e mel. O pequeno é R$12 e o grande é R$15.E se a pedida é um cafézinho: vá de espresso, afogatto e pão de queijo.Aiai, foi só escrever essa matéria que já deu vontade de voltar pro Deméter e passar mais um tempinho vagaroso, debaixo daquelas árvores.

Deméter Bistrô

Rua Sucre, 31 (bem próximo ao Lago II)

Aberto de segunda a sexta, das 10h30 às 19h30. Aos sábados, das 10h30 às 18h

(43) 3329-8429

Aceita cartões

Duda e Tati

Facebook | Instagram

Segue a gente aê!

Receba dicas de lugares para comer em Londrina!