Chão Comum: ar livre, domingos (ou feriados) e cafés da manhã

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1 novembro, 2017 por Tatiana Ribeiro

Tag Cafés, Doces & Salgados, , ,

Domingo é o dia mais poético da semana. Feriados também. Parece que o tempo dá uma trégua e deixa a vida em paz, sem ter pressa de terminar, de ir, de fazer.

E se ela fosse um roteiro de filme que a gente pudesse escrever (na verdade, acho que podemos, rs), eu daria um jeito de colocar uma cena matinal ali no Chão Comum, lanchonete da comunidade The Yellow Deli (Doze Tribos).

Localizada na Estrada do Limoeiro, a lanchonete Chão Comum é uma extensão do modo de vida co-operativo da comunidade The Yellow Deli.

Seria um dia de sol, com aquele clima fresco em que o vento chega até ficar cheiroso. Há uns 10 km do centro da cidade, ali está a charmosa casa de madeira, na beira da Estrada do Limoeiro.

Famosa e bem frequentada pelos grupos de pedal e aventureiros de trilha, essa estrada  acompanha o terreno do aeroporto da cidade, corta a entrada do antigo Thermas (hoje Águas Quentes) e nos leva a diversas chácaras da região. Ela por si só já é uma paisagem a ser desfrutada, algo “bem Londrina”, que se você é de fora, precisa ver.

Foi nessa região de ares quase rurais que a comunidade Doze Tribos criou raízes, há cerca de 18 anos. Hoje, mais de 80 pessoas convivem e trabalham, produzem hortifruti, artesanatos e produtos como pães, temperos, chás, etc.

A lanchonete é uma extensão do modo de vida co-operativo da comunidade, com cardápio cuidadoso e cheio de afeto – desde os ingredientes até a escrita.

Nosso Café da Manhã

Área interna. Rústica e acolhedora.

Nessa visita nosso foco foram as delícias de café da manhã. Apesar da casinha principal ser bem acolhedora, o dia estava lindão e fomos sentar lá fora, aproveitar o sol.

Espaço muito frequentado por ciclistas, que param para recarregar a força com o cardápio natural e já conhecido.

Para começar, pedi o Honey Bum (R$12),  pão feito por eles, com manteiga e mel, gérmen de trigo, castanha, morango, banana, coco e uva passa.

Honey Bun (R$12): pão feito por eles, com manteiga e mel, gérmen de trigo, castanha, morango, banana, coco e uva passa.

Mas o café chegou primeiro. Peguei minha xícara e fui curtir o espaço.

Olha essa paisagem, que lindeza.

E o paõzinho chegou! Aquelas comidas bonitas, que dá orgulho de tirar foto hahah. E o sabor… DI VI NO. Pão macio e de boa consistência, frutas frescas, e a combinação perfeita da manteiga derretida e do mel.Meu amigo resolveu ir de bike desde o centro e chegou lá faminto. Pediu uma bebida a base de açaí e chá mate chamada Bikers (R$14), bem cremosa, refrescante, com sabor natural e equilíbrio de doçura. Ótimo para recarregar as energias bem rapidão.

Açaí e chá Mate: Bikers (R$14)

Outro lanchinho novo e delicioso é o Spinny Wish (R$16), pão com manteiga, omelete feito no vapor, tomate, queijo cheddar e Pepper Jack.Também tem outra versão, que leva omelete, queijo cheddar e provolone por R$12Bem lindo, né (e delha).

Omelete, queijo cheddar e provolone por R$12

No cardápio também tem vários sanduíches que se encaixam de acordo com seu gosto e tamanho de fome. Uma amiga pediu o sanduíche de Bauru (R$15), que leva peito de peru, queijo, tomate e maionese no pão de cebola.

Sanduíche de Bauru (R$15): peito de peru, queijo, tomate e maionese no pão de cebola

Tem outras opções com pastrami, roast beef e também vegetarianas, que levam castanhas e picles – que eu amo mucho! Preciso confirmar se o pão é vegano, assim tirando a maionese, o vegetariano fica estrito procês também ;)

Ainda no cardápio, tem outras coisinhas que dessa vez não tirei foto, mas recomendo muito provar: bebida quente de alfarroba com leite, uva quente, as waffles, e os pasteizinhos – se a forme for pequena. A casa também oferece saladas, sopas, sucos naturais e sobremesas.

Tempo vai, tempo vem

A vontade é de esquecer a vida e passar o dia todo aqui. No espaço interno, cada cantinho reserva um talento do pessoal da comunidade. Tem os artesanatos, os produtos hortifruti, os pães, chás, temperos, conservas. E um detalhe lindo, porém que diz muito sobre essa atmosfera: cada mesinha leva uma qualidade. A que vi logo de cara foi essa. Mansidão.Aquela mensagem que cai como luva para começar uma nova semana mais suave e mais leve.

Lanchonete e Padaria Chão Comum

Rua Major Achilles Pimpão, 500 (Estrada do Limoeiro – em frente ao Thermas)

Abre de segunda a quinta, das 9h às 21h; sexta, das 10h às 16h; domingo, das 8h às 22h.

Aceita cartão

(43) 3337-4562

*Atenção: as informações, promoções e preços descritos referem-se a data da publicação e estão sujeitos a alterações sem aviso prévio*

Tatiana Ribeiro

"Bem por isso mesmo diz o caboclo: a alegria vem das tripas — barriga cheia, coração alegre. O que é pura verdade" - Cora Coralina.
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1 comentário

  • Reply Tati 2 novembro, 2017 at 9:13 am

    Adorei a dica é os comentários!!!

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